YOCOMO Pure Chocolate Espresso Roast

Beschrijving

De YOCOMO Pure Chocolate Espresso Roast is een donkere espressobranding met een uitgesproken chocoladeprofiel. De mix van 70% robustabonen en 30% arabicabonen uit Brazilië en India zorgt voor een volle, krachtige body en een gelijkmatige, nootbruin gekleurde crema in typisch Italiaanse stijl. In de smaak domineren notige en chocoladeachtige tonen, aangevuld met een duidelijke nuance van pure chocolade. De milde trommelbranding als Italian Roast brengt het intense aroma van de bonen naar voren en vermindert de zuurgraad tot een gematigd niveau, zonder aan volheid in te boeten. YOCOMO Pure Chocolate Espresso Roast wordt aangeboden in aroma beschermde ventielzakken van 250g of 1kg en is verkrijgbaar als hele boon of gemalen. Voor de bereiding is de melange bijzonder geschikt voor pistonmachines, volautomatische koffiemachines en mokkakokers, waar het chocoladekarakter en de dichte crema van de blend goed tot hun recht komen.