Wildkaffee Wildsau Espresso 1 kg Ganze Bohne 50% Brasilien, 25% Guatemala, 25% Äthiopien Harmonischer Arabica-Blend mit fruchtiger Kakaonote

Beschrijving

Deze hoogwaardige espresso, gebrand door een vooruitstrevende moderne brander, biedt een verfijnde ervaring voor de echte koffieliefhebber. Het is een meesterlijke compositie van vijf verschillende Arabica variëteiten, waaronder de gewaardeerde Yellow Catuai, Bourbon, Catuai, Typica en Heirloom. Deze blend vindt zijn oorsprong voor de helft in Brazilië, terwijl de overige 25 procent wordt aangevuld met bonen uit de hooglanden van Guatemala en Ethiopië. Dankzij de teelt op hoogtes variërend tussen 1100 en 2150 meter boven zeeniveau krijgen de bessen de kans om langzaam te rijpen, wat resulteert in een rijk en complex aromaprofiel. Het smaakpalet kenmerkt zich door een milde, harmonieuze balans waarin fruitige tonen subtiel samensmelten met diepe nuances van cacao. Na de oogst ondergaan de bessen een zorgvuldig proces van wassen of natuurlijke verwerking, alvorens ze in een moderne trommelbranderij een gemiddelde tot donkere branding krijgen. Deze ambachtelijke aanpak zorgt ervoor