Schwarzwild Monsooned Malabar 1 kg 100% Arabica Ganze Bohne India Single Origin Espresso mit karamelliger Note und zarter Säure aus Freiburg

Beschrijving

Deze exquise Single Origin espresso uit India trakteert fijnproevers op een unieke smaakervaring die direct doet denken aan de mystieke sfeer van de Malabar-kust. Door de specifieke monsooning-methode, waarbij de bonen aan de vochtige moessonwinden worden blootgesteld, verliest deze 100 % Arabica zijn natuurlijke scherpte en ontwikkelt hij een ongekend zacht profiel. De bonen worden zorgvuldig verbouwd op hoogtes tot 1 500 meter, wat bijdraagt aan de verfijnde structuur van het eindproduct. In de ambachtelijke branderij uit Freiburg wordt dit proces voltooid met een behoedzame trommelbranding. Het resultaat is een koffie die zich kenmerkt door een fluweelzachte zuurgraad en een indrukwekkend brede body. In het kopje ontvouwen zich complexe aroma's van geroosterde noten en een diepe, zoete toets van karamel, die samen een harmonieus en gebalanceerd geheel vormen. Deze koffie is de ideale keuze voor liefhebbers van een milde, doch karaktervolle bereiding die op zoek zijn naar een