Erste Tegernseer Kaffeerösterei Espresso The Godfather 1 kg Ganze Bohne 20% Arabica, 80% Robusta, Indien, Guatemala Volle Röstung Schokolade

Beschrijving

Deze krachtige espresso melange is met uiterste zorg samengesteld voor de ware liefhebber van de Third Wave koffiecultuur, waarbij vakmanschap en herkomst centraal staan. De blend combineert 20 % verfijnde Arabica met 80 % hoogwaardige Robusta bonen, afkomstig uit de vruchtbare streken van India en Guatemala. Een bijzonder aspect is de integratie van zeldzame Robusta bonen van het gerenommeerde Sethuraman landgoed, de enige ter wereld die de prestigieuze R-certificering mag dragen. Door dit zorgvuldige proces ontstaat een espresso met een opvallend vol en robuust karakter, waarbij de zuurgraad op een subtiel laag niveau blijft. Bij de eerste slok proeft men diepe, intense tonen van pure chocolade, verrijkt met hartige nuances van noten en een delicate afdronk van karamel, wat resulteert in een lichtzoete en gebalanceerde ervaring. De Erste Tegernseer Kaffeerösterei, in 2012 bekroond tot Branderij van het Jaar door het vakblad Crema, hanteert een zachtmoedig trommelbrandproces dat