YOCOMO Fair 'n Green biologische Omniroast

Beschrijving

YOCOMO Fair ’n Green Bio Omni Roast is een uitgebalanceerde melange van Arabica en 45% Robusta bonen uit Peru en India. De mix is biologisch gecertificeerd en draagt de keurmerken DE-ÖKO-007 en DE-ÖKO-037. Door het Robusta aandeel ontstaat een stabiele, gelijkmatige crema, terwijl de Arabica-componenten zorgen voor structuur en aromatische diepgang.

YOCOMO Fair ’n Green Bio Omni Roast wordt als Omniroast gebrand in een lichte New England branding. Dit resulteert in een gemiddeld zuurgehalte en een gemiddelde intensiteit die noch te mild noch te dominant is. In de smaak domineren chocolade- en zoete tonen, aangevuld met fijne karamelnuances die de koffie een zachte, zoet-romige uitstraling geven.

Door de Omniroast branding is de koffie veelzijdig inzetbaar en geschikt voor pistonmachines, volautomaten en filterkoffie. In pistonmachines en volautomaten ontwikkelt de melange een dichte crema en een gebalanceerd profiel dat zowel puur als in melkdranken overtuigt. In de handfilter of