caffè baresi Espresso Cerrado 1 kg Brazilië Hele boon 100% Arabica Single Origin voor espressomachine of volautomaat, krachtige French Roast

Beschrijving

Deze hoogwaardige espresso uit de befaamde Braziliaanse Cerrado-regio vormt een ware traktatie voor de echte fijnproever. Als Single Origin creatie van een authentieke Italiaanse specialiteitenbrander, bestaat deze melange uit 100% zorgvuldig geselecteerde Arabica-bonen van de variëteit Yellow Icatu. De teelt vindt plaats op een hoogte tussen 900 en 1 100 meter, in een uniek savanneklimaat waar de temperaturen stabiel blijven tussen 20 en 26 °C. Dankzij de traditionele natural of pulped natural verwerkingsmethode behouden de bonen hun natuurlijke zoetheid en een uitgesproken fruitig karakter. Het hart van dit product is de verfijnde French Roast, waarbij de bonen middels een zacht trommelbrandproces tot een bijna zwarte, glanzende staat worden gebracht. Dit resulteert in een extreem smaakvolle, nagenoeg zuurvrije espresso met een diep, complex aroma. Bij de eerste slok valt het fluweelzachte mondgevoel direct op, gevolgd door verfijnde tonen van pure chocolade, frisse sinaasappel